FERRERIA de el POBALeko BRUDINOLA

5 de marzo, llueve y, a ratos, graniza. Nos vamos al Pobal. Una ferrería en activo, conjunto monumental y museo vivo de la industria del hierro. los grupos de 5º y 6º han descubierto que los Salazar la construyeron en el S.XVI. Pero sería dos siglos después cuando vivió su época de esplendor. En el XIX, a finales, ya no podía competir con los altos hornos y con un mundo tecnológicamente más avanzado.
Transformada en fragua sobrevivió hasta 1965, siendo la última ferrería bizkaína en activo.
El conjunto monumental permite ver la ferrería, el molino harinero, el palacete, los hornos de pan -donde hemos hecho el talo- y la infraestuctura hidrálica.
Bisita hasi da talo bana egiten eta hemen duzue:
Taloaren errezeta
osagaiak (4 pertsonentzako): arto-irina (350 grs), ura (250 ml) eta gatza.
Irina ontzi edo artesa baten jarri. Irin tontorraren erdían zuloa egin eta gatza pixka bat bota. Ontzi baten ura berotu eta apurka gehitu. Eskuz orato harik eta orea trinkoa eta homogeneoa geratu arte, eskuetan itsasten ez dena. Gero zapi busti batez estali orea eta 30 minutuz egoten utzi. Ore-bolatxoak egin eta zanpatu harik eta opila mehea lortu arte. Plantxa berotu eta opila beronen gainean jarriz alde bietatik egin, txigortu arte. Eta, jatera!